このエントリーでは、受験生のための効率的な食事について、お伝えしています。
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キャリ魂塾塾生の70％は女性である。
キャリ魂塾の講座を申し込んでくださるのは、70％が女性です。
このキャリアコンサルタント業界自体、女性が多数活躍されていますし、やはり「共感」「寄り添い」という在り方も、進化心理学の観点からみれば、女性に向いたキャリアと言えるのかもしれません。
しかし、同時にキャリアコンサルタント受験生である女性は、30代以上であることが多く、ワークにライフにマザーにテレサなど、男性よりも多面的な役割を求められており、本当に勉強時間の捻出には苦労されているのではないでしょうか。
先日ご紹介したワーク・ファミリー・コンフリクトに悩む方も少なくありません。
なので、女性の精神的健康と美容に寄り添った、最強の食材をおススメしていきたいと思います。
女性受験生のための時短と美容を兼ねた食材TOP3
では時間もないと思いますので、早速TOP３の発表です。
第３位：セブンイレブン茶わん蒸し
ご存知の方も多いと思いますが、老化はAGE（最終糖化産物(AGEsとも））の影響が大きいと言われます。
（AGEがエイジングに影響するとは面白いですね。）
そして、このAGEは、食材を加熱することによって大幅に増えます。
だから、「茶わん蒸し」なのです。
蒸し料理や煮物は基本100度程度ですので、焼いたり炒めたりするよりも、このAGEを大幅に抑えられます。
（ちなみに電子レンジでの調理は温め程度なら大丈夫のようですが、がっつり10分以上調理するのは避けた方が良い模様）
このセブンイレブンの茶わん蒸し、美味しい上に230ｇなのに90kcalと超優等生です。
第２位：サバ缶詰、イワシ缶詰め
第２位はイワシ缶詰やサバ缶詰。
焼いたものではなく、煮つけの缶詰です。水煮なども良いですね。
これでAGEを抑えつつ、DHAなどの栄養が取れます。
個人的には鮭の水煮がアスタキサンチンやカルシウムなどが取れてよいと思うのですが、骨が苦手という方もいるかと思いますので、やはりサバ・イワシでしょうか。
第１位：セブンイレブン「片手で簡単に食べられるサラダチキンバー」
そして第１位、このサラダチキンバーは、糖質なんとゼロ。0です。
カロリーもほぼ１ｇ＝１kcalと、ローカロリー。
以前から売っていたタイプのものも良いのですが、あれは開封時に汁がこぼれたりするんです。
だからこの「片手で食べられる」タイプなんです。
掃除する時間がムダですから。
本日のレシピ
とりあえず、今日は上記３つ＋ナッツ＋ヨーグルト。
これで十分です。
何も、死ぬまでこれだけ食べるようにしてくださいというお話ではありません。
今日一日のこと、または受験期間中のことです。
朝
朝ご飯はコンビニに行って、イワシ缶にカットトマト缶詰を買って、それを鍋に開けて、煮込めばそれで御馳走じゃないですか。
ボルシチ風サーディンスープよ、とか言っておけばいいのです。
ちょっといいお皿に入れておけば、完璧です。
本来ボルシチの赤いのはトマトではなくビーツですが、知ったことではない。
昼
お昼は、茶わん蒸しと月見うどんで良くないですか？
ちょっとしたお店なら900円出さないとだめですよ。
しかもこのセブンイレブンの茶わん蒸し、そのままでも食べられるわけですから、時短に良いですね。
夜
そして夜は、サラダチキンバーを適当にむしりちぎって、レタスちぎって大根とニンジンを適当に細く切るかピーラーで削いで、ミニトマトちりばめて、ポン酢かオリーブオイル＋醤油で混ぜればOKです。
足りないと言われたら、サラダチキンバーを増量しましょう。
ローカロリーですから大丈夫です。
あとは「ちょっと雑炊」でも作れば十分。
時短は手抜きではない。効率化である。
そうそう、卵は食べすぎたらダメというのは、昔の話。
いまは１日２個食べようというのが常識です。
このように、常識すらも変化するわけですから、家事の在り方も変化させましょう。
追記：「卵は１週間に３個まで」というニュースもありましたので、もはや卵については考えないようにしましょう。
洗い物を少なく、焼き・炒め料理から、蒸し・煮物料理へ。
時短は手抜きではない。美容と健康を考えて効率化するのです。
ぶつくさいう姑には、「お義母さん、AGEをご存じないんですか？」と教えてあげてくださいね。
とりあえず、ためしてガッテンでやってたと言えばよいでしょう。
注目！糖化を抑えるお茶
そして、明日は試験の帰りにAGE抑制に効果のあるお茶を買いましょう。
ためしてガッテンではないですが、NHKでは下記のように紹介しておりました。
糖化を抑制する抗糖化食品というのもあります。
注目されているのは、こちらの９種類のお茶。
ドクダミ茶
カモミールティー
西洋サンザシ茶
ブドウ葉茶
甜茶（てんちゃ）
バナバ茶
柿の葉茶
クマザサ茶
グアバ茶同志社大学教授で内科医の米井さんたちが、効果を実験で調べた結果、これらのお茶にAGEs（エージーイーズ。糖化の過程で発生する物質）の生成抑制・分解・排せつといった作用があるということがわかりました。
１種類を飲むよりも、いくつかミックスしたほうが結果は良かったそうです。
出典：NHK
では、私は今からサラダチキンバーを食べます。
このとおり、ちゃんと買ってあるのです。
昨日からランニングも始めましたし、筋肉痛がヤバいです。
健康のためなら死んでもいい。きゃりお。
蛇足ですが、私は20代前半は結構花粉症だったのですが、甜茶を欠かさず飲んでいたら治った感じです。
これからの季節、花粉対策も必要になってきますので、ご参考まで。
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